Chleb pszenno-żytni o okragłym kształcie i charakterystycznej skórce oprószonej mąką.
Składniki: mąka PSZENNA, naturalny zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), woda, sól, drożdże.
Poznaj nasze przepisy z CHLEBEM WIEJSKIM na Księdze Inspiracji
w 100 g | w 60 g | %RWS w porcji 60 g | |
Wartość energetyczna | 1100kJ/262 kcal | 660kJ/157 kcal | 8% |
Tłuszcz | 1,40 g | 0,80 | 1% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,30 g | 0,18 | 1% |
Węglowodany | 53,0 g | 32,0 | 12% |
w tym cukry | 0,80 g | 0,50 | 1% |
Błonnik | 3,00 g | 1,80 | - |
Białko | 7,40 g | 4,40 | 9% |
Sól | 1,50 g | 0,90 | 15% |
%RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal) |
Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 60 g |
wymiennik węglowodanowy (WW) | 5,3 g | 3,2 g |
wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,4 g | 0,3 g |