Pewnie zdarzyło Ci się przeczytać lub usłyszeć, że triathloniści podczas zawodów Ironman potrafią jeść białą bułkę z żółtym serem i szynką. Zapewne zastanawiało Cię, jak w diecie sportowca może znajdować się produkt, który powszechnie uważany jest za mniej zdrowy niż pieczywo ciemne. Wszyscy dietetycy polecają przecież głównie pieczywo pełnoziarniste.
Dlatego zaczynając od początku, wszystko zależy od kontekstu. Ja osobiście nie lubię podziału na produkty zdrowe i niezdrowe, bo wszystko zależne jest po pierwsze od ilości, a po drugie od osoby, która ten produkt spożywa oraz w jakiej sytuacji to robi.
Produkty użyte w inspiracji